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蔗糖酶 
蔗糖酶
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英文名稱 : Invertase from baker's yeast (S. cerevisiae)
貨號 : EY-1024BR
CAS : 9001-57-4
品牌 : 上海一研
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產品名稱

蔗糖酶

英文名稱

Invertase from baker's yeast (S. cerevisiae)

CAS

9001-57-4

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蔗糖酶

英文名稱:Invertase from baker's yeast (S. cerevisiae);β-D-Fructofuranosidaseβ-D-FructofuranosidefructohydrolaseSaccharase

其他名稱:果糖苷酶;轉化酶;蔗糖轉化酶;β-D-呋喃果糖苷水解酶;β-D-呋喃果糖苷酶

CAS號:9001-57-4

級別:BR

活力:≥200 units/mg solid

活力定義:One unit will hydrolyze 1.0 μmole of sucrose to invert sugar per min at pH 4.5 at55°C

性狀(以下信息僅供參考):白色或類白色至淡黃色粉末或夾帶顆粒粉末,存在于多種酵母和其他真菌以及高級植物中

用途:本品僅供科研,不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)能催化蔗糖水解為葡萄糖和果糖的酶;它還能將密三糖水解為密二糖和果糖

保存:28℃,保質期1


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