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麥芽糖一水合物 
麥芽糖一水合物
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英文名稱 : Maltose monohydrate:D-(+)-Maltose monohydrate
貨號 : EY-1622BR
CAS : 6363-53-7
含量 : ≥97%
品牌 : 上海一研
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產品名稱

麥芽糖一水合物

英文名稱

Maltose monohydrateD-(+)-Maltose monohydrate

CAS

6363-53-7

含量

≥97%

價格

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麥芽糖一水合物

英文名稱:Maltose monohydrateD-(+)-Maltose monohydrate

其他名稱:D-(+)-麥芽糖單水合物;飴糖;淀粉糖;4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖

CAS號:6363-53-7

C12H22O11?H2O=360.31

級別:BR

含量:97%

比旋光度:+126.0°~+132.0°

性狀(以下信息僅供參考):白色結晶粉末,味甜。熔點:102103℃。為還原糖,易溶于水,微溶于醇,不溶于醚

用途:本品僅供科研,不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)芽糖分子結構中有醛基,具有還原性,是一種還原糖。因此可以與銀氨溶液發生銀鏡反應,也可以與新制堿性氫氧化銅反應生成磚紅色沉淀。可以在一定條件下水解,生成兩分子葡萄糖。用作生物培養基,多硫化物測定劑,分析化學比色測定標準褐色

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